Diätprodukte zur Gewichtsreduktion: So wählen Sie die gesündesten und leckersten aus

Viele von uns haben auf Kosten ihrer eigenen Gesundheit bewiesen, dass anstrengende Expressdiäten nicht das gewünschte Ergebnis bringen und die Wirkung sehr kurz ist. Gleichzeitig wirkt sich das Fasten äußerst negativ auf den Zustand unseres Körpers aus und fügt ihm erheblichen Schaden zu. Es ist seit langem bekannt, dass Sie für eine effektive Gewichtsabnahme essen müssen. Diätetische Lebensmittel tragen zur Beschleunigung von Stoffwechselprozessen bei, gewährleisten die normale Funktion der Organe des Magen-Darm-Trakts, sättigen den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen und halten den Wasserhaushalt aufrecht.

Die wichtigsten Prinzipien der richtigen Ernährung

Wie können Sie so essen, dass dieser Prozess dem Körper maximalen Nutzen bringt? Die richtige Ernährung ist eines der Grundprinzipien eines gesunden Lebensstils. Was und wie wir essen, beeinflusst nicht nur unser Gewicht, sondern auch unsere allgemeine Gesundheit. Nach der Bedürfnispyramide des Begründers der humanistischen Psychologie, Abraham Maslow, wird deren erste Stufe von physiologischen Bedürfnissen eingenommen, zu denen auch die Ernährung gehört.

Nahrung sollte den Bedarf des Körpers an der notwendigen Energie decken, den Betrieb aller seiner Systeme und Prozesse regulieren, die Zellregeneration fördern und dadurch die normale Funktion von Organen und Geweben gewährleisten.

Schauen wir uns die Grundprinzipien der richtigen Ernährung an, einschließlich derjenigen, die die Gewichtsabnahme fördern:

• Es sollte abwechslungsreich und ausgewogen sein. Dieser Ansatz zur Zusammenstellung des Menüs ermöglicht es Ihnen nicht nur, den Körper mit allen notwendigen Substanzen und Elementen zu sättigen, sondern macht auch das Essen angenehm, da Sie nicht jeden Tag die gleichen Lebensmittel essen müssen.
• Unterteilen Sie Ihre persönliche Ernährung in mehrere Mahlzeiten: Frühstück, Mittag- und Abendessen und ergänzen Sie diese mit Snacks.
• Essen Sie nur frische Lebensmittel. Auch bei sachgemäßer Lagerung verlieren sie ihre nützlichen Eigenschaften.
• Die Liste der Diätprodukte zur Gewichtsreduktion muss unbedingt frisches Gemüse und Obst enthalten, die Ballaststoffe enthalten, die den Stoffwechsel fördern und dem Verdauungstrakt helfen. Und die darin enthaltenen Vitamine und Mineralien verbessern die Nahrungsaufnahme und stärken die Immunität.
• Die richtige Produktkombination. Sie müssen wissen, welche Lebensmittel nicht kombiniert werden können, da dies zu einer erhöhten Bildung von Toxinen und Toxinen führen kann.
• Es ist sinnvoll, die Ernährung je nach Jahreszeit umzustellen. Das Wintermenü sollte aus fett- und eiweißhaltigen Lebensmitteln bestehen, das Sommermenü überwiegend aus Gemüse.
• Verbrauch der optimalen Kalorienzahl pro Tag. Durch ihr Ungleichgewicht nehmen wir am häufigsten zusätzliche Pfunde zu.

Der Platz der Flüssigkeit in der richtigen Ernährung

Das Hauptelement der richtigen Ernährung ist Wasser. Für eine normale Sättigung der Körperzellen mit Feuchtigkeit ist es notwendig, mindestens 1, 5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich zu nehmen. In diesem Fall ist es am besten, reines gereinigtes Wasser zu trinken.

Es besteht kein Konsens darüber, ob Tee, Kaffee und andere Getränke im empfohlenen Preis enthalten sind. Jemand glaubt, dass die Notwendigkeit, nur reines Wasser zu konsumieren, ein Marketingtrick ist, um den Verkauf seiner Flaschenversion zu steigern. Gegner dieser Meinung verweisen darauf, dass sowohl Tee als auch Kaffee harntreibende Getränke sind, dh sie tragen nur zur Entfernung von Flüssigkeit und nicht zur Ansammlung bei. Wir schlagen immer noch vor, davon auszugehen, dass Tee auch eine Flüssigkeit ist, aber reines Wasser ist die Hauptquelle für die Sättigung des Körpers. Es ist wünschenswert, Kaffee von der Ernährung auszuschließen - dieses Produkt ist nicht in der Liste der gesundheitsfördernden Produkte enthalten.

Auf nüchternen Magen sollten Sie 200 ml reines Wasser trinken, und tagsüber gibt es keinen Zeitbezug, Hauptsache, Sie gehen von der erforderlichen Menge pro Tag aus.

Diätprodukte zum Abnehmen

Proteinreiche Lebensmittel

Das Hauptprodukt dieser Gruppe, das hilft, das Gewicht zu korrigieren, ist Fisch. Es enthält Omega-3 und 6, Phosphor, Jod, Fluor, die Vitamine A, B und E.

In Bezug auf den Fettgehalt wird Fisch unterteilt in:

• Fettsorten (Fettmenge von %). 100 g enthalten 110-200 kcal. Diese Kategorie umfasst Störfisch, Makrele, Heilbutt, Aal usw.
• Mittlerer Fettgehalt (von 4 % bis 8 %). Kaloriengehalt - 100-145 kcal pro 100 g. Vertreter dieser Kategorie - Wolfsbarsch, Karpfen, rosa Lachs, Forelle usw.
• Fettarme Sorten (nicht mehr als %) haben einen Kaloriengehalt von 75–100 kcal. Diese Kategorie umfasst Kabeljau, Barsch, Hecht, Brasse usw.

Wenn Sie auf Ihre Figur achten, ist es besser, fettarme Sorten zu bevorzugen, die für die diätetische Ernährung geeignet sind. In diesem Fall ist es notwendig, geräucherten und gebratenen Fisch von der Ernährung auszuschließen. Dieses Produkt wird am besten auf dem Grill, im Wasserbad oder im Ofen gebacken. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass alles in Maßen gut ist: Es wird nicht empfohlen, mehr als viermal pro Woche Fisch zu essen. Übermäßige Mengen an Spurenelementen und Vitaminen können ebenso gesundheitsschädlich sein wie deren Mangel.

Darüber hinaus können Truthahn und Huhn Proteinprodukten zugeschrieben werden. Der Proteingehalt in ihnen ist höher als in Schweinefleisch, aber es gibt viel weniger Kalorien und Fette. Nützliche Substanzen, die in Geflügelfleisch enthalten sind, regen den Stoffwechsel des Fettgewebes an und helfen, die Leber zu reinigen. Der hohe Proteingehalt in Huhn und Pute ist eine gute Unterstützung für den Muskelaufbau.

Die Liste der diätetischsten Lebensmittel zur Gewichtsreduktion wird zu Recht durch Hühnereier ergänzt. Sie haben einen Proteingehalt, den unser Körper vollständig aufnimmt, und 12 Vitamine, darunter B, D, E. Trotz des geringen Kaloriengehalts (70 bis 80 Kalorien in einem gekochten Ei) stillt dieses Produkt perfekt den Hunger.

Milch und Milchprodukte

Diese Gruppe von diätetischen Produkten zeichnet sich durch das Vorhandensein von Kalzium und Phosphor aus, die für das volle Funktionieren des Körpers wichtig sind. Auch Milchprodukte enthalten ausreichend Eiweiß. Der regelmäßige Verzehr von Produkten auf Milchbasis hilft, den Stoffwechsel zu aktivieren.

Es besteht die Meinung, dass beim Abnehmen nur Sauermilch und Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt gegessen werden müssen. Diese Meinung kann jedoch als falsch angesehen werden, da Milchfette Linolsäure enthalten, die die Energieproduktion fördert und keine Ansammlung von Fetten im Körper zulässt. Durch die Menge an Linolsäure ist "Milch" nach Pflanzenöl an zweiter Stelle. Gleichzeitig haben Milch und ihre Derivate viel weniger Kalorien. Ein weiteres wichtiges Element, dessen Vorhandensein dieses Produkt nützlich macht, ist Kalzium.

Es sei daran erinnert, dass ein Überschuss an Linolsäure immer noch eine Gewichtszunahme hervorrufen kann und eine übermäßige Menge an Protein im Körper zur Auswaschung von Kalzium beiträgt. Daher sollten Sie Produkte mit einem hohen Gehalt dieser Komponenten nicht missbrauchen.

Das beliebteste Milchprodukt zum Abnehmen ist Kefir. Dieses Diätgetränk enthält Mikroorganismen, die die Darmfunktion positiv beeinflussen und Stoffwechselprozesse anregen. Es stillt gut Durst und Hunger, kann als sicheres und mildes Abführmittel verwendet werden, was beim Abnehmen wichtig ist.

Keine einzige mehr oder weniger vollständige Tabelle mit Diätprodukten ist vollständig ohne Hüttenkäse, der leicht verdauliches Kalzium und Eiweiß enthält und es Ihnen ermöglicht, den Hunger schnell und dauerhaft loszuwerden. Dieses wunderbare Gericht kann auch vor dem Schlafengehen bedenkenlos verzehrt werden. Hüttenkäse ist für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet, da er eine geringe Menge dieser Substanz enthält. Das Produkt eignet sich perfekt zum Anrichten von Gerichten, es ist praktisch, es als Dekoration für Snacks und bei der Zubereitung von Desserts zu verwenden, die beim Abnehmen genossen werden können.

Weichkäsesorten sind nützlich und sicher für die Figur - Adyghe, Feta, Ricotta, Mozzarella. Sie sind kalorienarm und enthalten viele Vitamine.

Getreide

Ein weiterer Favorit von Menschen, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben, sind Müsli. Sie haben eine geringe Anzahl an Kalorien, einen hohen Nährwert und entfernen aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts perfekt Giftstoffe. Jede Getreidesorte hat eine spezielle Zusammensetzung und unterschiedliche Geschmacksqualitäten, die es Ihnen bei diätetischen Einschränkungen ermöglichen, Ihr Menü zu diversifizieren. Zu den Rezepten für Diätprodukte zur Gewichtsreduktion gehören Gerichte, die auf dem Wasser gekocht werden.

Machen wir uns mit den Getreidesorten und ihren Eigenschaften vertraut:

• Weizen.Müsli mit den wenigsten kalorien. Verhindert die Ablagerung von Fett. Angezeigt für den Einsatz bei hohem Cholesterinspiegel und Problemen mit dem Verdauungstrakt. Es ist nützlich bei der Einnahme von Antibiotika, da es deren Ausscheidung aus dem Körper stimuliert. Bei häufiger Verwendung von Gerichten, zu denen Weizengrütze gehört, verlangsamt sich der Alterungsprozess von Zellen und Geweben, der Zustand von Nägeln und Haaren verbessert sich und ist daher nicht nur für die Gewichtsabnahme wichtig.
• Gerade noch.Gerste zeichnet sich durch einen hohen Fasergehalt aus. Es hilft, den Körper zu reinigen und den Fettstoffwechsel zu beschleunigen. Gerichte auf der Basis von Perlgerste verursachen keine Allergien.
• Buchweizen.Ein weiteres beliebtes Produkt, das Teil vieler Diäten ist. Buchweizen enthält Eisen und etwas Fett. Es wird lange verdaut, wodurch Sie nach dem Verzehr eines Gerichts lange Zeit ein Hungergefühl verspüren werden.
• Haferflocken.Ballaststoffe, Kalzium, Zink, Eisen, Phosphor und Aminosäuren - damit kann sich dieses wunderbare Diätprodukt rühmen. Haferflocken helfen, den Teint zu verbessern, lindern viele Hautprobleme und wirken sich positiv auf ihren Zustand aus. Ein zusätzliches Plus zur Gewichtsreduktion ist eine starke Reinigungswirkung.

Nüsse

Nüsse haben einen relativ hohen Kaloriengehalt. Gleichzeitig eignen sie sich perfekt als Snack für zwischendurch: Sie stillen schnell den Hunger, nehmen wenig Platz ein und können so problemlos zur Arbeit oder zum Spaziergang mitgenommen werden, wirken verjüngend und aktivieren Stoffwechselprozesse. Daher sollten Sie beim Abnehmen nicht auf ein paar Nüsse am Tag verzichten.

Um den Körper nicht zu schädigen und eine schlanke Figur zu behalten, können Sie an einem Tag essen:

• 10-12 Stück Erdnüsse;
• 50 g Pinienkerne;
• 20-22 Mandelstücke;
• 2 Walnüsse.

Gemüse und Grüns

Reich an Ballaststoffen, Vitaminen verschiedener Gruppen und Spurenelementen. Gemüse, das keine Stärke enthält, hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt, wodurch es mit gesundheitlichen Vorteilen und ohne Angst um die Figur verzehrt werden kann.

Um den Körper mit den notwendigen Elementen vollständig mit Energie zu sättigen, was besonders beim Abnehmen wichtig ist, müssen Sie etwa 1–1, 5 kg Gemüse pro Tag essen. Dies können verschiedene Produkte sein, sie müssen ohne Zugabe von Saucen verzehrt werden. Als Dressing für Gemüsegerichte eignen sich Olivenöl, fettfreie Sauerrahm oder Apfelessig.

Beim Abnehmen die beste Hilfe:

Karotte

Ein Lieferant von Kalium, Beta-Carotin, Lecithin, Vitamin A und C. Karotten erhöhen das Hämoglobin im Blut, beschleunigen den Stoffwechsel und sind nützlich bei Sehproblemen.

Gurke

Wasser ist der Hauptbestandteil von Gurken. Sie enthalten praktisch kein Fett. Organische Verbindungen, die in großen Mengen in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, sind sehr gesundheitsfördernd. Diese Gemüse helfen, Cholesterin zu entfernen und die Magenperistaltik zu verbessern. Dieses Gemüse zeichnet sich durch einen erheblichen Gehalt an so wichtigen Elementen für unsere Gesundheit wie Jod und Kalium aus. Für den größten Nutzen ist es am besten, sich während der Sommersaison nicht auf dieses wunderbare kalorienarme Produkt zu beschränken.

Sellerie

Enthält ätherische Öle, sowie Zink, Kalium, Eisen, Phosphor, Calcium, Magnesium und einen ganzen Vitamincocktail. Der häufige Verzehr dieses Gemüses hilft, den Körper zu reinigen, Zellen zu erneuern, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, mit Energie zu sättigen und die Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu stimulieren. Ein besonders angenehmer Effekt bei der Einnahme dieses Produkts ist das Verbrennen zusätzlicher Kalorien.

Beim Abnehmen raten Ernährungswissenschaftler, morgens, mittags und abends 50 g Selleriesaft zu sich zu nehmen. Sie können dem Getränk etwas Apfel-, Kohl- oder Karottensaft hinzufügen.

Tomate

Ein unschätzbares Produkt, das Ärzte als vorbeugende Maßnahme bei onkologischen Erkrankungen empfehlen, um die normale Funktion des Herzens und der Blutgefäße aufrechtzuerhalten. Tomaten enthalten eine spezielle Substanz - Lycopin, das sich positiv auf die Verdauungsorgane auswirkt, den Prozess der Fettspaltung aktiviert und den Cholesterinspiegel senkt.

Kohl

Enthält Weinsäure. Seine Verwendung blockiert die Bildung von Körperfett, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. Egal welche Kohlsorte Sie bevorzugen - Weißkohl, Brokkoli oder Blumenkohl - dieses Diätprodukt kann ohne Angst in jeder Menge eingenommen werden. Rezepte mit Gemüse gibt es viele, alle darauf basierenden Gerichte sind kalorienarm und gesund.

Spargel

Dieses Produkt enthält Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Folsäure.

Spargel hilft bei der Beseitigung von Problemen wie:

1. Zellulitis;
2. Fettleibigkeit;
3. überschüssige Flüssigkeit;
4. Das Vorhandensein von Toxinen.

Süße Paprika

Seine Verwendung hilft, in nur einer Woche ein paar Pfunde zu verlieren. Dieses Gemüse enthält die Vitamine A, B, C, E und P, Lycopin, Anthocyane. Paprika ist ein sehr sättigendes Produkt, so dass Sie die Portionen der damit zubereiteten Gerichte reduzieren können.

Rettich

Es ist sehr nützlich aufgrund des Gehalts an Natrium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium sowie einem ganzen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen. Rettich blockiert die Ablagerung von Fetten, normalisiert den Glukose- und Hämoglobinspiegel und verbessert die Verdauung.

Als Produkte zur Gewichtsabnahme kann Gemüse roh, gekocht oder gebacken verzehrt werden. Auch Grillgerichte sind gesund und schmackhaft. Außerdem lassen sich aus frischem Gemüse wunderbare Säfte machen.

Beeren und Früchte

Reich an Ballaststoffen und einem soliden Set an Spurenelementen und Vitaminen. Ihre Verwendung aktiviert den Stoffwechsel, stimuliert die Ausscheidung von Toxinen, verbessert die Funktion aller Körpersysteme. Sie enthalten sehr wenige Kalorien, weshalb sie von allen so geliebt werden, die auf ihr Aussehen und ihre Gesundheit achten.

Mal sehen, wie nützlich die beliebtesten Vertreter dieser Gruppe von Diätprodukten sind.

Äpfel

Reich an Pektin, Folsäure, Vitamin C. Tragen zur Bildung einer normalen Darmflora bei und beschleunigen den Stoffwechsel.

Eine Ananas

Es ist beliebt zur Gewichtsreduktion, da in der Zusammensetzung ein spezielles Enzym - Bromelain - vorhanden ist. Obwohl diese Substanz entgegen der Meinung vieler den Fettabbau nicht fördert, hilft sie beim Abnehmen, indem sie aktiv am Verdauungsprozess teilnimmt. Bromelain ist am wirksamsten bei Produkten auf Milchbasis, Hülsenfrüchten, Fleisch und Fisch.

Grapefruit

Beschleunigt insbesondere Stoffwechselprozesse, stimuliert die Entfernung von Fett aus dem Körper. Bekämpft effektiv überschüssige Flüssigkeit in Zellen und Geweben.

Merkmale der diätetischen Ernährung

Wenn Sie vorhaben, mit einer Diät abzunehmen, lesen Sie diese wichtigen Richtlinien:

1. Es ist nicht notwendig, Kalorien in Lebensmitteln zu zählen. Egal wie seltsam es scheinen mag, dieser Indikator hat keinen wesentlichen Einfluss auf die Wirksamkeit der Diät (nur wenn es sich nicht um Sporternährung handelt). Viel wichtiger ist es, auf den glykämischen Index zu achten.
2. Produkte in jeder von Ihnen gewählten Diät können vollständig ersetzt werden, Sie müssen nur sicherstellen, dass die Indikatoren des Ersatzes mit denen der ersetzten Zutat übereinstimmen.
3. Wenn es Kontraindikationen und allergische Reaktionen auf ein Produkt gibt, müssen Sie es von der Diät ausschließen.
4. Wenn Sie sich entscheiden, Gewicht zu verlieren, müssen Sie auf Mehlprodukte und frittierte Lebensmittel verzichten.
5. Ersetzen Sie ein nützliches Produkt nicht durch einen geringeren Gehalt an Spurenelementen.

Die diätetische Ernährung beim Abnehmen erfordert nicht zwangsläufig Verzicht in Form von Verzicht auf Genussmittel. Aus Produkten, die das Abnehmen fördern, können Sie nicht nur gesunde, sondern auch sehr schmackhafte und abwechslungsreiche Gerichte zubereiten.